Aínda que tanto o dióxido de carbono industrial de alta pureza como o dióxido de carbono de calidade alimentaria pertencen ao dióxido de carbono de alta pureza, os seus métodos de preparación son completamente diferentes. Dióxido de carbono de calidade alimentaria: o dióxido de carbono producido no proceso de fermentación alcohólica convértese en dióxido de carbono líquido mediante o lavado, a eliminación de impurezas e a presurización. Dióxido de carbono industrial de alta pureza: gas de dióxido de carbono producido durante a calcinación a alta temperatura da pedra caliza (ou dolomita), transformado en dióxido de carbono gasoso por lavado, descontaminación e compresión con auga.
O dióxido de carbono de alta pureza é unha substancia química pura que non contén impurezas e, polo tanto, úsase amplamente en moitas aplicacións. Non obstante, o dióxido de carbono industrial de alta pureza non é axeitado para o procesamento de alimentos. O dióxido de carbono de calidade alimentaria é un tipo especial de dióxido de carbono que é rigorosamente procesado e purificado para garantir que cumpra as normas de seguridade alimentaria. Polo tanto, o dióxido de carbono de calidade alimentaria está especializado na produción de alimentos e pode cumprir os requisitos de calidade e seguridade alimentaria.
O dióxido de carbono de calidade alimentaria xoga un papel importante no procesamento de alimentos. É amplamente utilizado no proceso de produción de bebidas carbonatadas, cervexa, pan, pastelería e outros alimentos. O dióxido de carbono de calidade alimentaria non só pode axustar o sabor e a textura dos alimentos, senón que tamén aumenta a vida útil e a estabilidade dos produtos. Ao mesmo tempo, o dióxido de carbono de calidade alimentaria tamén se usa nos envases de alimentos, o que axuda a prolongar a vida útil dos produtos alimenticios e a manter a súa frescura e valor nutricional.
Pola contra, o dióxido de carbono industrial de alta pureza non ten a alta pureza e seguridade necesarias para o dióxido de carbono de calidade alimentaria. Pode conter unha serie de impurezas, como metais pesados, osíxeno e humidade. Estas impurezas teñen un impacto potencial na calidade e seguridade dos alimentos. Polo tanto, para garantir a seguridade e a calidade dos alimentos, o uso de dióxido de carbono de calidade alimentaria é unha opción necesaria.
En resumo, o dióxido de carbono industrial de alta pureza e o dióxido de carbono de calidade alimentaria difieren algo na natureza e no uso. O dióxido de carbono industrial de alta pureza é axeitado para moitos outros campos, mentres que o dióxido de carbono de calidade alimentaria está especializado na produción de alimentos. Polo tanto, ao elixir o gas de dióxido de carbono, debe seleccionarse o tipo correcto segundo as necesidades e requisitos específicos para garantir a seguridade e a calidade dos alimentos.
Hora de publicación: 04-xan-2024
